Eschendorfer Fürstenberg SILVANER trocken 2023

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Beschreibung

Eschendorfer Fürstenberg, Silvaner tocken

1Liter 5,7g/l Säure 0,7g/l Restzucker 12,5%vol

Alle Weine enthalten Sulfite

Die Weinberge in den Escherndorfer Lagen stammen von Opa Otto, dem Vater unserer Chefin Christine. Er ist einer unserer Grundsteine im Weingut.

Für uns ist die Verteilung unserer Lagen auf Sommerach und Escherndorf super spannend, aufgrund der unterschiedlichen Bodenarten, welche im Wein anschließend schmeckbar sind.

Doch gerade auch bei klimatischen Ereignissen, wie zum Beispiel Maifrösten, welche ja häufig regional 'zuschlagen', ist es sinnvoll seine Flächen etwas verteilt zu haben.

Wir finden es jedes Jahr auf's Neue spannend, die Weine aus unterschiedlichen Lagen zu verkosten. #nature #galenawein #weinliebe

Klugscheißerwissen:

Die ersten Silvanerpflanzen Frankens wurde am 6. April 1659 in Castell, nicht weit von uns, gepflanzt.

Unseren aktuell ältestern Silvanerweinberg hat Papa 1985 gepflanzt.

Insgesamt haben wir, bei uns im Weingut Galena, ca. 25% unserer Rebfläche mit Silvaner bestockt.

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