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Wie jedes Jahr reichen wir unsere #galenaweine bei verschiedenen Verkostungen ein und stellen sie der Profijury zur Bewertung. Stolz dürfen wir unsere Medaillenjäger präsentieren.
Verkostungen: - AWC Vienna (Austrian Wine Challenge) - die größte internationale Weinverkostung 11.342 eingereichte Weine | 1.588 Produzenten | 43 Länder aller Kontinente | nur 30% werden ausgezeichnet - Fränkische Weinprämierung
Im Paket enthalten: je eine Flasche
- 2022 Escherndorfer Lump Silvaner Kabinett trocken 'unser Steillagenwein' (Fränkische Weinprämierung Silber, AWC Gold) - 2022 Grüner Silvaner trocken (Fränkische Weinprämierung Silber, AWC Silber) - 2022 Weißer Burgunder Kabinett trocken (Fränkische Weinprämierung Gold, AWC Gold) - 2021 Silvaner vom Wilm trocken (AWC Silber) - 2022 Bacchus feinherb - 2022 Kerner feinfruchtig (AWC Silber) - 2022 Scheurebe Kabinett feinfruchtig (AWC Silber, Fränkische Weinprämierung Silber) - 2021 Pinot Noir hell gekeltert trocken - 2021 Weißer Burgunder trocken zart vom Holz geküsst (AWC Gold) - 2021 180° Kehrtwende Silvaner trocken - auf der Maische vergoren (AWC Silber) - 2020 Spätburgunder trocken (Fränkische Weinprämierung Silber) - 2021 Franzi's Meisterstück Domina trocken - im Barrique gereift Limitiert: 1 von 300 Flaschen (Fränkische Weinprämierung Silber, AWC Silber) sollten Weine oder Jahrgänge ausgetrunken sein, erlauben wir uns vergleichbare Weine zu versenden |
Alter Preis 120,50 €
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Zubehör
“Den Verstand verwirren die Sinne verwöhnen.“Ein Silvaner der besonders anderen Art. Goldgelbes, reifes, gesundes Lesegut, auf der Maische vergoren, um alle Aromen des Silvaners aus der Beere hervor zu holen. Ein schonendes Ablassen von der Maische, ohne Druck, ganz im Sinne der Erhaltung der puren Traubenaromatik. Viel Zeit im Keller durch Bâtonnage und Reife auf der Feinhefe im Barrique.
„Ich drehe mich um 180°, bewache, schaue, probiere. Gebe alles, um einen Wein zu machen, der dir die Sinne verführt.“ (der Weinmacher) SILBER AWC Vienna
0,75l - Landwein Main 29,33€/Ltr Alle Weine enthalten Sulfite |
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2022 Bacchus feinherb Neu im Sortiment Auf Wunsch unserer Winzermeisterin Franziska, ist nun 'endlich' ein Bacchus feinherb in der 0,75l Flasche für unsere Kunden im Sortiment. Nicht zu süß und nicht zu trocken. Feinherb bedeutet bei uns im Betrieb zwischen trocken und halbtrocken. "Aktuell einer meiner Lieblinge. Macht einfach Spaß" (Franziska Galena) fruchtig, frisch, saftig, aromatisch, unkompliziert, der macht Lust auf mehr, 0,75 Liter 5,9g/l Säure 8g/l Restzucker 11%vol Alle Weine enthalten Sulifite |
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2022 Kerner feinfruchtig
SILBER AWC Vienna
0,75l 6,8g/l S 14,2g/l RZ 12%vol 10,-€/Ltr Weine enthalten Sulfite; Preise in €, inkl. MwSt |
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Alles aus der Spätburgunder-Traube...
Sei gespannt und verkoste diese drei Weine. Das Besondere daran: Alle drei Weine stammen aus ein und der selben Rebsorte. SPÄTBURGUNDER
2022 Sophia Rosé halbtrocken Spätburgunder-Trauben, die sofort nach der Lese auf die Presse kamen und der Wein daher nur eine leichte rote Farbe aus der Beerenschale bekam. 5,7 g/l S 12,9 g/l RZ 11, 5%vol 8€/Ltr, Weine enthalten Sulfite
2021 Pinot Noir hell gekeltert trocken Spätburgunder-Trauben, denen wir direkt nach der Lese Saft entzogen haben, welcher kaum Kontakt zur Beerenschale hatte und daher nur einen sehr leichten, hellen Rosé-Schimmer hat. 6,4 g/l S 0,6 g/l RZ 12,5 %vol 12,66€/Ltr, Weine enthalten Sulfite
2020 Spätburgunder trocken Diese Spätburgunder-Trauben haben wir zu einem Rotwein ausgebaut. Nach der Lese wurden die Trauben auf der Maische vergoren. Dadurch extrahierte der Saft die intensiv kirschrote Farbe aus der Beerenhaut. Anschließende Reife im großen Holzfass und Zeit im Keller. 4,7 g/l S 0,7 g/l RZ 13 %vol FRÄNKISCHE WEINPRÄMIERUNG SILBER 10,66€/Ltr, Weine enthalten Sulfite
Verkosten Sie die Vielfalt EINER Rebsorte. Sie erhalten je 1 Flasche. |
Alter Preis 23,50 €
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Alles aus der Spätburgunder-Traube...
Sei gespannt und verkoste diese drei Weine. Das Besondere daran: Alle drei Weine stammen aus ein und der selben Rebsorte. SPÄTBURGUNDER
2022 Sophia Rosé halbtrocken Spätburgunder-Trauben, die sofort nach der Lese auf die Presse kamen und der Wein daher nur eine leichte rote Farbe aus der Beerenschale bekam. 5,7 g/l S 12,9 g/l RZ 11, 5%vol 8€/Ltr, Weine enthalten Sulfite
2021 Pinot Noir hell gekeltert trocken Spätburgunder-Trauben, denen wir direkt nach der Lese Saft entzogen haben, welcher kaum Kontakt zur Beerenschale hatte und daher nur einen sehr leichten, hellen Rosé-Schimmer hat. 6,4 g/l S 0,6 g/l RZ 12,5 %vol 12,66€/Ltr, Weine enthalten Sulfite
2020 Spätburgunder trocken Diese Spätburgunder-Trauben haben wir zu einem Rotwein ausgebaut. Nach der Lese wurden die Trauben auf der Maische vergoren. Dadurch extrahierte der Saft die intensiv kirschrote Farbe aus der Beerenhaut. Anschließende Reife im großen Holzfass und Zeit im Keller. 4,7 g/l S 0,7 g/l RZ 13 %vol FRÄNKISCHE WEINPRÄMIERUNG SILBER 10,66€/Ltr, Weine enthalten Sulfite
Verkosten Sie die Vielfalt EINER Rebsorte. Sie erhalten je 1 Flasche. |
Alter Preis 47,00 €
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Bacchus, halbtrocken,
6,0g/l S 12,9g/l RZ 11%vol 1 Ltr Alle Weine enthalten Sulfite |
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Erinnert in der Farbe, im Geruch und auch im Geschmack an feine, reife Kirsche. CHERRY eben. Ein Portugieser den wir Maischeerhitzt haben - dadruch eine tolle Frucht und Farbe. Geringer Tanningehalt und wenig Gerbstoff. Ein schöner leichter, fruchtiger Rotwein. Ideal für den etwas kühleren Genuss im Sommer und zur leichten Küche. 4,7 g/l S 6,6 g/l RZ 12,5%vol 0,75L 9,33€/Ltr Alle Weine enthalten Sulfite |
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Schmeckbares Tannin; weich und samtig auf der Zunge, feine Frucht Eine Rebsorte, die mich seit meiner Meisterausbildung (2019-21) noch mehr fasziniert. In diesem Weinberg und mit der Rebsorte Domina habe ich mein Meisterprojekt 'gemacht'. Über das ganze Jahr hinweg den Weinberg begleitet, gehegt und gepflegt. Die verschiedenen Versuche kontrolliert, fotografiert und dokumentiert. Und anschließend geerntet. Das Ergebnis: sowohl diese Domina trocken aber auch 'Franzi's Meisterstück 2021 Domina trocken im Barrique gereift' (hier lang: Franzi's Meisterstück | Domina | trocken | im Barrique gereift | 2021) Seit dem ist mir die Domina noch mehr ans Herz gewachsen. Und dir? 4,5g/l Säure 0,5g/l Restzucker 12,5%vol 0,75l 10,-€/Ltr Alle Weine enthalten Sulfite |
Versandgewicht: 1,2 kg
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2021Eiswein, Eschendorfer Lump SILVANER 8,7 g/l S 197,9 g/l RZ 8%vol 0,375l sonlange der Vorrat reicht. 56€/Ltr Alle Weine enthalten Sulfite |
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Eschendorfer Fürstenberg, Silvaner tocken 1Liter 6,0g/l Säure 1,3g/l Restzucker 12,5%vol Alle Weine enthalten Sulfite Die Weinberge in den Escherndorfer Lagen stammen von Opa Otto, dem Vater unserer Chefin Christine. Er ist einer unserer Grundsteine im Weingut.
Für uns ist die Verteilung unserer Lagen auf Sommerach und Escherndorf super spannend, aufgrund der unterschiedlichen Bodenarten, welche im Wein anschließend schmeckbar sind.
Doch gerade auch bei klimatischen Ereignissen, wie zum Beispiel Maifrösten, welche ja häufig regional 'zuschlagen', ist es sinnvoll seine Flächen etwas verteilt zu haben.
Wir finden es jedes Jahr auf's Neue spannend, die Weine aus unterschiedlichen Lagen zu verkosten. #nature #galenawein #weinliebe
Klugscheißerwissen: Die ersten Silvanerpflanzen Frankens wurde am 6. April 1659 in Castell, nicht weit von uns, gepflanzt. Unseren aktuell ältestern Silvanerweinberg hat Papa 1985 gepflanzt. Insgesamt haben wir, bei uns im Weingut Galena, ca. 25% unserer Rebfläche mit Silvaner bestockt. |
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Unser Steillagenwein!!! Aus der weltbekannten Lage Escherndorfer Lump stammen die Trauben dieses tollen Weines. Mit seiner Süd-Hang-Lage bietet der Lump unseren Trauben eine perfekte Heimat und ideale Voraussetzungen. Kleine, lockerbeerige Trauben liefern ein tolles Aroma und die alten Rebstöcke, tief im Muschelkalkboden verwurzelt, die herrliche Mineralität. Alles in allem, ein absoluter Franke... unser Silvaner...
Klugscheißerwissen: Die ersten Silvanerpflanzen Frankens wurde am 6. April 1659 in Castell, nicht weit von uns, gepflanzt. Unser ältester Silvanerweinberg hat Papa 1985 gepflanzt. Insgesamt haben wir, bei uns im Weingut Galena, ca. 25% unserer Rebfläche mit Silvaner bepflanzt.
SILBER FRÄNKISCHE WEINPRÄMIERUNG GOLD AWC Vienna
6,0g/l S 2,7g/l RZ 12,5%vol 0,75l
10,66€/Ltr Alle Weine enthalten Sulfite
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Feine Williams-Christ-Birne, selbst gebrannt, 0,7l |
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Fränkische Hauszwetschge , selbstgebrannter Schnaps, 0,7l |
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Fränkischer Zwetschgengelee , selbst gemacht, 200g |
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Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure Unser fruchtig, frischer Franzi Secco ist der ideale Begleiter für jede Gelegenheit. Ob Morgens zum Sektfrühstück, Mittags zum Lunch oder Abends bei der Grillparty, oder einfach zwischendurch - Franzi Secco geht einfach immer. Für den Namen steht unsere Winzertochter Franziska parat. 0,75l Zutaten und Nährwerte: E in 100 ml 322 kj / 76 kcal Deutscher Perlwein mit zugestzter Kohlensäure Enthält Sulfite - abgefüllt in D-97082 Würzburg - L. 24/01 11,5%vol 0,75 l 10,66€/Ltr Alle Weine enthalten Sulfite |
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Grüner Silvaner - Frankens Steckenpferd und meist angebaute Rebsorte. Silvaner können wir Franken halt. Dieser Silvaner ist bewusst etwas grüner, etwas rescher ausgebaut. Die Aromatik erinnert an Heu, Zitronenmelisse, Minze, Limette. Er hat eine belebende, schöne Kühle; ein feines Kohlensäurespiel und präsentiert sich filigran am Gaumen. tänzelnd; saftig, fetzig
Die kühlere, grünere Aromatik, die diesen Silvaner von unseren anderen Silvanern unterscheidet, entsteht bereits im Weinberg. Durch gezieltes 'Blattmanagement' sorgen wir für ausreichend Durchlüftung zur Abtrocknung und natürlichen Erhaltung der Gesundheit unserer Trauben. Gleichzeitig verbleibt ein 'Blätterdach' zur Beschattung, um die Trauben nicht zu prall in der Sonne reifen zu lassen. Denn die grünen Aromen in der Beere verringern sich bei starker Besonnung. Daher: Blätter weg, für mehr Luft aber ein 'Dach' für Schatten belassen. Die Wahl des Lesetermin, sowie der Hefe für die Gärung geben ihr Weiters. Und natürlich unser Fingerspitzengefühl ;-)
Klugscheißerwissen: Die ersten Silvanerpflanzen Frankens wurde am 6. April 1659 in Castell, nicht weit von uns, gepflanzt. Unser ältester Silvanerweinberg hat Papa 1985 gepflanzt. Insgesamt haben wir, bei uns im Weingut Galena, ca. 25% unserer Rebfläche mit Silvaner bepflanzt.
SILBER FRÄNKISCHE WEINPRÄMIERUNG SILBER AWC Vienna
0,75 l 6,2g/l Säure 0,2g/l Restzucker 12,5%vol 10,00€/Ltr Alle Weine enthalten Sulfite |
Versandgewicht: 1,2 kg
Auf Lager |
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Grüner Silvaner - Frankens Steckenpferd und meist angebaute Rebsorte. Silvaner können wir Franken halt. Dieser Silvaner ist bewusst etwas grüner, etwas rescher ausgebaut. Die Aromatik erinnert an Heu, Zitronenmelisse, Minze, Limette. Er hat eine belebende, schöne Kühle; ein feines Kohlensäurespiel und präsentiert sich filigran am Gaumen. tänzelnd; saftig, fetzig
Die kühlere, grünere Aromatik, die diesen Silvaner von unseren anderen Silvanern unterscheidet, entsteht bereits im Weinberg. Durch gezieltes 'Blattmanagement' sorgen wir für ausreichend Durchlüftung zur Abtrocknung und natürlichen Erhaltung der Gesundheit unserer Trauben. Gleichzeitig verbleibt ein 'Blätterdach' zur Beschattung, um die Trauben nicht zu prall in der Sonne reifen zu lassen. Denn die grünen Aromen in der Beere verringern sich bei starker Besonnung. Daher: Blätter weg, für mehr Luft aber ein 'Dach' für Schatten belassen. Die Wahl des Lesetermin, sowie der Hefe für die Gärung geben ihr Weiters. Und natürlich unser Fingerspitzengefühl ;-)
Klugscheißerwissen: Die ersten Silvanerpflanzen Frankens wurde am 6. April 1659 in Castell, nicht weit von uns, gepflanzt. Unser ältester Silvanerweinberg hat Papa 1985 gepflanzt. Insgesamt haben wir, bei uns im Weingut Galena, ca. 25% unserer Rebfläche mit Silvaner bepflanzt.
0,75 l 6,2g/l Säure 0,2g/l Restzucker 12,5%vol Fränkische Weinprämierung Silber | AWC Vienna Silber 10€/Ltr Alle Weine enthalten Sulfite
und 2022 Weißer Riesling feinfruchtig Rebsorte: Riesling. Mit einer belebenden Restsüßestruktur, die die feine Frucht in Aromatik und Geschmack unterstützt. 6,6g/l Säure 10,1g/l Restsüße 11%vol Alkohol 0,75l
10€/Ltr Alle Weine enthalten Sulfite |
Versandgewicht: 1,2 kg
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Grüner Silvaner - Frankens Steckenpferd und meist angebaute Rebsorte. Silvaner können wir Franken halt. Dieser Silvaner ist bewusst etwas grüner, etwas rescher ausgebaut. Die Aromatik erinnert an Heu, Zitronenmelisse, Minze, Limette. Er hat eine belebende, schöne Kühle; ein feines Kohlensäurespiel und präsentiert sich filigran am Gaumen. tänzelnd; saftig, fetzig
Die kühlere, grünere Aromatik, die diesen Silvaner von unseren anderen Silvanern unterscheidet, entsteht bereits im Weinberg. Durch gezieltes 'Blattmanagement' sorgen wir für ausreichend Durchlüftung zur Abtrocknung und natürlichen Erhaltung der Gesundheit unserer Trauben. Gleichzeitig verbleibt ein 'Blätterdach' zur Beschattung, um die Trauben nicht zu prall in der Sonne reifen zu lassen. Denn die grünen Aromen in der Beere verringern sich bei starker Besonnung. Daher: Blätter weg, für mehr Luft aber ein 'Dach' für Schatten belassen. Die Wahl des Lesetermin, sowie der Hefe für die Gärung geben ihr Weiters. Und natürlich unser Fingerspitzengefühl ;-)
Klugscheißerwissen: Die ersten Silvanerpflanzen Frankens wurde am 6. April 1659 in Castell, nicht weit von uns, gepflanzt. Unser ältester Silvanerweinberg hat Papa 1985 gepflanzt. Insgesamt haben wir, bei uns im Weingut Galena, ca. 25% unserer Rebfläche mit Silvaner bepflanzt.
0,75 l 6,2g/l Säure 0,2g/l Restzucker 12,5%vol Fränkische Weinprämierung Silber | AWC Vienna Silber 10€/Ltr Alle Weine enthalten Sulfite
und 2022 Weißer Riesling feinfruchtig Rebsorte: Riesling. Mit einer belebenden Restsüßestruktur, die die feine Frucht in Aromatik und Geschmack unterstützt. 6,6g/l Säure 10,1g/l Restsüße 11%vol Alkohol 0,75l
10€/Ltr Alle Weine enthalten Sulfite |
Versandgewicht: 1,2 kg
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Neu Gutschein100Gutschein im Wert von 100€, einzulösen bei Ihrem WEINKAUF in unsere VINOTHEK, in unserer HECKENWIRTSCHAFT oder bei Ihrem nächsten Urlaub in unserer FERIENWOHNUNG. Gerne erstellen wir Ihnen Ihren Gutschein mit Ihrem Wunschbetrag. |
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Neu Gutschein150Gutschein im Wert von 150€, einzulösen bei Ihrem WEINKAUF in unsere VINOTHEK, in unserer HECKENWIRTSCHAFT oder bei Ihrem nächsten Urlaub in unserer FERIENWOHNUNG. Gerne erstellen wir Ihnen Ihren Gutschein mit Ihrem Wunschbetrag. |
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Neu Gutschein200Gutschein im Wert von 200€, einzulösen bei Ihrem WEINKAUF in unsere VINOTHEK, in unserer HECKENWIRTSCHAFT oder bei Ihrem nächsten Urlaub in unserer FERIENWOHNUNG. Gerne erstellen wir Ihnen Ihren Gutschein mit Ihrem Wunschbetrag. |
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Neu Gutschein50Gutschein im Wert von 50€, einzulösen bei Ihrem WEINKAUF in unsere VINOTHEK, in unserer HECKENWIRTSCHAFT oder bei Ihrem nächsten Urlaub in unserer FERIENWOHNUNG. Gerne erstellen wir Ihnen einen Gutschein mit Ihrem Wunschbetrag. Mail an: info@weingut-galena.de |
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Sommeracher Katzenkopf Kerner feinfruchtig 6,3 g/l S 14,4 g/l RZ 12%vol 0,75 8,66€/Ltr Alle Weine enthalten Sulfite AWC Vienna GOLD - international wine challange Leider ausgetrunken - 2020 ab ca März/April/Mai 2021 |
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Dies ist ein Müller-Thurgau aus fast 60 Jahre alten Rebstöcken. Der Weinberg, ursprünglich von Onkel Konrad, ist uns bei den Verkostungen immer positiv aufgefallen und herausgestochen, Geschmacklich bietet er eine tolle Saftigkeit. Er imponiert, da er zeigt, was alte Rebstöcke für Schätze hervorbringen können. Und auch welche Facetten hinter dem Müller-Thurgau stecken.
5,7g/l Säure 0,7g/l Restzucker 12,5%vol 0,75l 10,66€/Ltr Alle Weine enthalten Sulfite |
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Mollebusch, Edeldestillate, 0,2l, selbstgebrannter Schnaps Mollebusch, eine alte Birnensorte mit sehr aromatischen Früchten. 40% vol. 50€/Ltr |
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Eschendorfer Fürstenberg Müller-Thurgau, halbtrocken Easy-Going-Wein für den unkomplizierten Genuss. 6,0g/l Säure 12,6g/l Restzucker 11%vol 1Ltr Alle Weine enthalten Sulfite |
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Den mag´der Chef: MÜLLER-THURGAU, trocken 2021 6,1g/l Säure 3,8g/l Restzucker 12%vol 1Ltr Alle Weine enthalten Sulfite
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Das Paket 'FRISCH & FRUCHTIG' beinhaltet folgende Weine: 4x Franzi Secco - Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure 4x Rivaner feinfruchtig 4x Sophia Rosé halbtrocken Das 'FRISCH & FRUCHTIG' Paket erhältst du ebenso als 6er und 18er Karton im Shop --> oder du bestellt dir deine beliebige Menge nach Wunsch [je 0,75l / Flasche 106,66/Ltr. Weine enthalten Sulfite; Preise in €, inkl. MwSt] Hinweis: Sollte ein Wein aus dem Paket ausgetrunken sein, erlauben wir uns Ihnen ein gleichwertiges Produkt hinzu zufügen. |
Alter Preis 80,00 €
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Das Paket 'FRISCH & FRUCHTIG' beinhaltet folgende Weine: 6x Franzi Secco - Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure 6x Rivaner feinfruchtig 6x Sophia Rosé halbtrocken Das 'FRISCH & FRUCHTIG' Paket erhältst du ebenso als 6er und 12er Karton im Shop --> oder du bestellt dir deine beliebige Menge nach Wunsch [je 0,75l / Flasche 160€/Ltr Weine enthalten Sulfite; Preise in €, inkl. MwSt] Hinweis: Sollte ein Wein aus dem Paket ausgetrunken sein, erlauben wir uns Ihnen ein gleichwertiges Produkt hinzu zufügen. |
Alter Preis 120,00 €
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Das Paket 'FRISCH & FRUCHTIG' beinhaltet folgende Weine: 2x Franzi Secco - Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure 2x Rivaner feinfruchtig 2x Sophia Rosé halbtrocken Das 'FRISCH & FRUCHTIG' Paket erhältst du ebenso als 12er und 18er Karton im Shop --> oder du bestellt dir deine beliebige Menge nach Wunsch [je 0,75l / Flasche 53,33€/Ltr Weine enthalten Sulfite; Preise in €, inkl. MwSt] Hinweis: Sollte ein Wein aus dem Paket ausgetrunken sein, erlauben wir uns Ihnen ein gleichwertiges Produkt hinzu zufügen. |
Alter Preis 40,00 €
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Das Paket 'GENUSS IM BOCKSBEUTEL' beinhaltet folgende Weine: 4x Escherndorfer Lump Silvaner Kabinett trocken - unser Steillagenwein 4x Silvaner vom WILM trocken 4x Spätburgunder trocken Das 'GENUSS IM BOCKSBEUTEL' Paket erhältst du ebenso als 6er und 18er Karton im Shop --> oder du bestellt dir deine beliebige Menge nach Wunsch [je 0,75l / Bocksbeutelflasche] Hinweis: Sollte ein Wein aus dem Paket ausgetrunken sein, erlauben wir uns Ihnen ein gleichwertiges Produkt hinzu zufügen. |
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Das Paket 'GENUSS IM BOCKSBEUTEL' beinhaltet folgende Weine: 6x Escherndorfer Lump Silvaner Kabinett trocken - unser Steillagenwein 6x Silvaner vom WILM trocken 6x Spätburgunder trocken Das 'GENUSS IM BOCKSBEUTEL' Paket erhältst du ebenso als 6er und 12er Karton im Shop --> oder du bestellt dir deine beliebige Menge nach Wunsch [je 0,75l / Bocksbeutelflaschen] Hinweis: Sollte ein Wein aus dem Paket ausgetrunken sein, erlauben wir uns Ihnen ein gleichwertiges Produkt hinzu zufügen. |
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Das Paket 'GENUSS IM BOCKSBEUTEL' beinhaltet folgende Weine: 2x Escherndorfer Lump Silvaner Kabinett trocken - unser Steillagenwein 2x Silvaner vom WILM trocken 2x Spätburgunder trocken Das 'GENUSS IM BOCKSBEUTEL' Paket erhältst du ebenso als 12er und 18er Karton im Shop --> oder du bestellt dir deine beliebige Menge nach Wunsch [je 0,75l / Bocksbeutelflasche] Hinweis: Sollte ein Wein aus dem Paket ausgetrunken sein, erlauben wir uns Ihnen ein gleichwertiges Produkt hinzu zufügen. |
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Das Paket 'GENUSS IN ROT' beinhaltet folgende Weine: 1x Spätburgunder trocken im Bocksbeutel 2x Domina trocken 2x Cherry trocken 1x Franzi's Meisterstück Domina trocken | im Barrique gereift Das 'GENUSS IN ROT' Paket erhältst du ebenso als 12er und 18er Karton im Shop --> oder du bestellt dir deine beliebige Menge nach Wunsch [je 0,75l / Flasche] Hinweis: Sollte ein Wein aus dem Paket ausgetrunken sein, erlauben wir uns Ihnen ein gleichwertiges Produkt hinzu zufügen. 73,33€/Ltr Weine enthalten Sulfite; Preise in €, inkl. MwSt |
Alter Preis 55,00 €
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Das Paket 'GENUSS IN ROT' beinhaltet folgende Weine: 1x Spätburgunder trocken im Bocksbeutel 2x Domina trocken 2x Cherry trocken 1x Spätburgunder Barrique trocken Das 'GENUSS IN ROT' Paket erhältst du ebenso als 6er und 18er Karton im Shop --> oder du bestellt dir deine beliebige Menge nach Wunsch [je 0,75l / Flasche] Hinweis: Sollte ein Wein aus dem Paket ausgetrunken sein, erlauben wir uns Ihnen ein gleichwertiges Produkt hinzu zufügen. |
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Das Paket 'GENUSS IN ROT' beinhaltet folgende Weine: 3x Spätburgunder trocken im Bocksbeutel 6x Domina trocken 6x Cherry trocken 3x Franzi's Meisterstück Domina trocken | im Barrique gereift Das 'GENUSS IN ROT' Paket erhältst du ebenso als 12er und 18er Karton im Shop --> oder du bestellt dir deine beliebige Menge nach Wunsch [je 0,75l / Flasche] Hinweis: Sollte ein Wein aus dem Paket ausgetrunken sein, erlauben wir uns Ihnen ein gleichwertiges Produkt hinzu zufügen. 213,33€/Ltr Weine enthalten Sulfite; Preise in €, inkl. MwSt |
Alter Preis 165,00 €
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PINOT NOIR hell gekeltert trocken Spätburgunder - Trauben - hell gekeltert 2021er: ein sehr zarter rose Schimmer lässt an die rote Traube erinnern.
Unser Pinot Noir hell gekeltert, aus Spätburgunde-Trauben, ist ein wunderbarer Speisenbegleiter. Durch seine animierende, leichte Rosa-Farbe (2023er - ab ca. Sommer24) spricht er schon beim Einschenken an und verspricht Genuss. Pinot Noir hell gekeltert präsentiert sich von Jahr zu Jahr unterschiedlich in der Farbausprägung – eben ganz so, wie das jeweilige Jahr war. So bekommt der Genießer nicht nur in der Nase und im Gaumen die unterschiede des jeweiligen Weinjahrs zu ‚schmecken‘, sondern eben auch optisch. 6,4g/l S 0,6g/l RZ 12,5%vol 0,75l 12,67€/Ltr Alle Weine enthalten Sulfite |
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Eschendorfer Fürstenber Portugieser, feinherb 2021 Frisches fruchtiges Aroma, schmeichelt im Abgang. Leichter Rotwein mit wenig Tannin. Alte Rebsorte die ihren Ursprung in Portugal hat. 5,4 g/l S 9,7 g/l RZ 12%vol 1Ltr Alle Weine enthalten Sulfite |
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Genieße eine Auswahl unserer Weine.
Im Paket enthalten: je 1 Flasche: Franzi Secco Escherndorfer Lump Silvaner Kabinett trocken Grüner Silvaner trocken Weißer Burgunder Kabinett trocken Silvaner vom WILM trocken Scheurebe Kabinett feinherb Pinot Noir trocken - hell gekeltert Silvaner Spätlese trocken im Barrique gereift Mein Süßer Cherry trocken Domina trocken Spätburgunder trocken Sollten Weine nicht mehr lieferbar sein, erlauben wir uns, Ihnen ein gleichwertiges Produkt zu senden. |
Alter Preis 104,50 €
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jeweils 1 Flasche: Bacchus feinherb 5,9 g/l S 8 g/l RZ 11 %vol Kerner feinfruchtig 6,8 g/l S 14,2 g/l RZ 12 %vol; AWC Silber* Rivaner feinfruchtig 5,8 g/l S 6,5 g/l RZ 11,5 %vol Scheurebe Kabinett feinfruchtig 6,6 g/l S 13 g/l RZ 11,5 %vol FRÄNKISCHE WEINPRÄMIERUNG SILBER, AWC Silber Sophia Rosé halbtrocken 5,7 g/l S 12,9 g/l RZ 11, 5%vol Cherry trocken 4,7 g/l S 6,6 g/l RZ 12,5 %vol
Sollten Weine nicht mehr verfügbar sein, erlauben wir uns, Ihnen ein gleichwertiges Produkt zu zusenden. |
Alter Preis 43,00 €
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Je 1 Flasche Escherndorfer Lump Silvaner Kabinett trocken im Bocksbeutel 6 g/l S 2,7 g/l RZ 12,5 %vol AWC Gold; FRÄNKISCHE WEINPRÄMIERUNG SILBER Grüner Silvaner trocken 6,2 g/l S 0,2 g/l RZ 12,5 %vol FRÄNKISCHE WEINPRÄMIERUNG SILBER, AWC Silber Silvaner vom Wilm trocken 5,8 g/l S 2,6 g/l RZ 12 %vol; AWC Silber Weißer Burgunder Kabinett trocken 6,1 g/l S 3,4 g/l RZ 12,5 %vol AWC Gold; FRÄNKISCHE WEINPRÄMIERUNG GOLD Pinot Noir hell gekeltert trocken 6,4 g/l S 0,6 g/l RZ 12,5 %vol Silvaner Spätlese trocken im Barrique gereift 5,4 g/l S 0,4 g/l RZ 12 %vol
[0,75l Flaschen 11,56€/Ltr Weine enthalten Sulfite; Preise in €, inkl. MwSt] Sollten Weine oder Jahrgänge nicht mehr verfügbar sein, erlauben wir uns, Ihnen ein gleichwertiges Produkt zu empfehlen. |
Alter Preis 54,50 €
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Müller-Thurgau-Trauben, kühlvergoren. Dadurch entsteht eine feine Frucht, die wir bei unserem Rivaner so lieben. Leicht, fruchtig, frisch. Im Sommer..., auf der Terrasse..., mit einem Eiswürfel!?!... zur leichten Küche... Rivaner passt einfach. Klugscheißerwissen: - Rivaner ist nicht, wie viele glauben eine Kreuzung aus Riesling x Silvaner. - Rivaner ist ein Synonym für Müller-Thurgau. Früher dachte man, der Müller-Thurgau sei eine Kreuzung aus RieslingxSilvaner, daher entstand der Synonymname Rivaner. Später fand man heraus, dass Müller-Thurgau eine Kreuzung aus Riesling x Königliche Mädchentrauben Madeleine Royal ist. Gezüchtet von Prof. Hermann Müller aus dem Thurgau (Schweiz) 1882. - feinherb bedeutet bei uns im Betrieb, zwischen trocken und halbtrocken. 5,8 g/l Säure 6,5g/l Restzucker 11,5%vol 0,75l 8€/Ltr Alle Weine enthalten Sulfite |
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Rivaner trocken 0,25l Ein Müller-Thurgau den wir kühler vergoren haben und so die fruchtigen Aromen heraus gekitzelt. Der perfekte Sommerwein, schön gekühlt auf der Terasse genießen. 5,6 g/l S 9,5 g/l RZ 11,5%vol |
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Rotling feinherb 0,25l
6,7 g/l S 15g/l RZ 11,5%vol 8,80€/Ltr Alle Weine enthalten Sulfite |
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Rotling feinherb 2022 Was ist eigentlich Rotling? - rote und weiße Trauben gemeinsam gekeltert Bei uns aus Portugieser- und Müller-Thurgau- Trauben. Das Ergebnis: ein fruchtig, frischer Wein mit einer animierenden Roséfarbe, die Lust auf den nächst Schluck macht. Mit leichter Restsüße, um die Frucht zu unterstützen. Passt zu leichten Gerichten, hellen Soßen und Fisch. Aber Grundsätzlich gilt natürlich: Probieren, probieren, probieren. Finde dein perfektes Essen&Wein-Match.
Klugscheißerwissen: -Übrigens, heißt er in Franken Rotling, in anderen Weinanbaugebieten nennt man ihn z.B. Schiller (Württemberg), Schieler (Sachsen), Badisch Rotgold (Baden aus Grau- und Spätburgunder),... -Und jetzt noch die spannende Frage: Was ist der Unterschied zum Rosé? Während Rotling, wie gesagt, aus roten und weißen Trauben besteht, wird der Rosé ausschließlich aus roten Trauben gewonnen, die gleich nach der Lese 'hell' gekeltert werden, sodass kaum Farbe aus der Beerenschale gelangt. 5,8g/l Säure 8g/l Restzucker 11,5%vol 1Ltr Alle Weine enthalten Sulfite
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9 Monate im Barriquefass gereift 5,4g/l Säure 0,4g/l Restzucker 12%vol 0,75l 19,33€/Ltr Alle Weine enthalten Sulfite |
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Silvaner vom Wilm,trocken, Sommeracher Katzenkopf 2021 WILM - das Filetstück im Sommeracher Katzenkopf, ein alter Gewannenname, eine schöne kleine Einzellage. Hier stehen über 35 Jahre alte Silvanerreben auf feinstem Untergrund. Kleine, locker-beerige, vollreife Trauben sind das Grundgerüst für diesen tollen Wein. Bewusste Reifung im Tank und in der Flasche, bevor er in den Verkauf ging - so kommt die Kraft der alten Rebstöcke und die Finesse der Lage perfekt zum Vorschein. Sehr zum Wohl! Klugscheißerwissen: Die ersten Silvanerpflanzen Frankens wurde am 6. April 1659 in Castell, nicht weit von uns, gepflanzt. Unser ältester Silvanerweinberg hat Papa 1985 gepflanzt. Insgesamt haben wir, bei uns im Weingut Galena, ca. 25% unserer Rebfläche mit Silvaner bepflanzt.
SILBER AWC VIENNA
5,1 g/l S 2,6 g/l RZ 13%vol 0,75l 10,00€/Ltr Alle Weine enthalten Sulfite |
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Neu SilvanerPaketFranken Silvaner Heimat seit 1659. SILVANER, DIE autochthone Rebsorte in Franken.
Im Paket enthalten: 2022 Grüner Silvaner trocken 2022 Escherndorfer Lump Silvaner Kabinett trocken im Bocksbeutel 2021 Silvaner vom Wilm trocken im Bocksbeutel 2020 Silvaner trocken 'im Barrique gereift' 2021 180° Kehrtwende Silvaner trocken 'auf der Maische vergoren, im Barrique gereift' 2021 Silvaner Eiswein
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Alter Preis 96,50 €
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Sommeracher Katzenkopf Silvaner trocken
Aus unseren Silvanerlagen im Sommeracher Katzenkopf, der bekannten Lage, stammen die Trauben dieses Weines. Klugscheißerwissen: Die ersten Silvanerpflanzen Frankens wurde am 6. April 1659 in Castell, nicht weit von uns, gepflanzt. Unser ältester Silvanerweinberg hat Papa 1985 gepflanzt. Insgesamt haben wir, bei uns im Weingut Galena, ca. 25% unserer Rebfläche mit Silvaner bepflanzt.
5,9g/l Säure 3,3g/l Restzucker 12,5%vol 1Liter Alle Weine enthalten Sulfite |
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leicht, frisch, unkompliziert. Der perfekte Begleiter für einen lauen Sommerabend. Aus Spätburgunder-Trauben, hell gekeltert. Benannt nach unserer Tochter Sophia. 5,7g/l Säure 12,9 g/l Restzucker 11,5%vol 0,75l 8€/Ltr Alle Weine enthalten Sulfite |
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Kräftiger, leicht vom großen Holz geküsster Essensbegleiter. Zu Reh, Kalb, Lamm, kräftiger Sahnesoße, Mousse au Chocolat. 5,5g/l S 0,4g/l RZ 12,5%vol 0,25l 12,00€/Ltr Alle Weine enthalten Sulfite |
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Kräftiger, leicht vom großen Holz geküsster Essensbegleiter. Zu Reh, Kalb, Lamm, kräftiger Sahnesoße, Mousse au Chocolat.
SILBER FRÄNKISCHE WEINPRÄMIERUNG
5,5g/l S 0,4g/l RZ 12,5%vol 0,75l 10,00€/Ltr Alle Weine enthalten Sulfite |
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5,2g/l Säure 0,0g/l Restzucker 12,5%vol Alkohol 24€/Ltr
2021 Domina trocken - im Barrique gereift Limitiert: 1 von 300 Flaschen (NUR 1 Barriquefass = NUR 300 Flaschen) Handsigniert von der Winzermeisterin persönlich!
Wie ist der Wein entstanden? Während meiner Meisterausbildung 2019-2021 durfte ich verschiedene Arbeitsprojekte durchführen, sowohl mit weinbaulichen, als auch betriebswirtschaftlichen Themen. Aus der betriebswirtschaftlichen Projektarbeit ist unser VINOMAT - der erste Weinautomat an der Volkacher Mainschleife 'hervorgegangen' und erfreut seit her unsere Gäste.
Im Arbeitsprojekt zu meiner Meisterausbildung 2021 habe ich verschiedene Qualitätsmaßnahmen sowie eine Entblätterungsmaßnahme in unserer Domina-Anlage gegenübergestellt. Ziel war es, durch das Reduzieren von Trauben die volle Kraft des Rebstocks in die verbliebenen Trauben zu lenken und so einen Premiumwein zu ernten der unser Sortiment im Bereich ‚Großes Franken‘ erweitert.
Den Versuchsaufbau habe ich in 5 Varianten gegliedert, von dem Variante 1 die Kontrollvariante war. In dieser habe ich den Rebstock auf 10 Triebe mit jeweils 2 Trauben eingestellt. Bei Variante 2 – 1er Traube wurde jeweils die 2. Traube am Trieb entfernt, sodass an den 10 angeschnittenen Trieben jeweils noch 1 Traube stehen blieb. In Variante 3 – Traubenteilung wurden 10 Triebe mit je 2 Trauben angestrebt. Die Trauben habe ich dann mit einer Schere in der Hälfte geteilt, um den Ertrag zu verringern und die Traubenzone aufzulockern. Mit Variante 4 – kurzer Trieb haben wir bereits beim Rebschnitt eine sehr kurze Rute mit nur 5 Augen angeschnitten. An dieser sollten 2 Trauben je Trieb reifen. Variante 5 wurde, wie die Kontrollvariante 1 bewirtschaftet, jedoch zusätzlich zur maschinellen, beidseitigen Entblätterung wie bei allen Varianten wurde hier die sonnenabgewandte Seite von allen Blättern in der Traubenzone befreit, um eine noch bessere Durchlüftung und Reife zu ermöglichen.
Im Laufe des Versuchs konnte ich schnell zeitliche Unterschiede der Arbeiten, sowie Entwicklungsunterschiede feststellen. Diese habe ich während des gesamten Jahres dokumentiert und fotografiert und anschließend in meiner Meisterarbeit niedergeschrieben und im Rahmen meiner Prüfung im November 2021 vorgestellt.
Die letzten Zeilen meiner Arbeit lauteten: 'Und jetzt? Wie geht es nun für mich und meinen Versuch weiter? Ich habe am 1.10.2021 nicht nur die Trauben für meine Versuchsauswertung geerntet, sondern auch die Varianten 2 – 1er – Traube, 3 – Traubenteilung, 4 – kurzer Trieb und 5 – Kontrolle + Teilentblätterung komplett. Da mein Versuchsaufbau ja eher im kleinen Rahmen stattgefunden hat, war es für mich nicht möglich, jede Variante separat auszubauen. Daher habe ich diese 4 Varianten nun gemeinsam geerntet. Meine Versuchstrauben habe ich bei einem befreundeten Winzer entrappt (vom Stielgerüst entfernen) und anschließend auf der Maische vergoren (die ganze Trauben - mit Fruchtfleisch, Beerenschale und Kerne). Das Ergebnis liegt aktuell noch im Keller und kommt Ende des Jahres in ein neues Barriquefass zur Reife auf der Feinhefe. Ich bin gespannt, was daraus wird…'
Jetzt wissen wir was daraus geworden ist. :-) Ein angenehm samtig weicher Rotwein, der zwar noch recht jung ist, aber dennoch sein Potential präsentiert. Bei der Fränkischen Weinprämierung sowie der größten internationalen Weinverkostung AWC Vienna wurde er mit der Silber-Medaille ausgezeichnet, was mich super stolz auf meinen Wein macht. Probier'n Sie Ihn doch auch und machen Sie sich selbst ein Bild meines Meisterstücks. Sehr zum Wohl. Und schon jetzt: Danke für dein Feedback! |
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Tresterbrand Kerner, Edeldestillate, selbstgebrannter Schnaps, 0,5l |
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Tresterbrand Kerner, 0,2l selbstgerannter Schaps, Edeldestillate |
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Tresterbrand rot, Edeldestillate, selbstgebrannter Schnaps, 0,5l |
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Tresterbrand vom Silvaner im Holzfass gereift 0,5l, Edeldestillate, selbstgebrannter Schnaps |
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Tresterbrand vom Silvaner im Holzfass gereift, Edeldestillate, selbstgebrannter Schnaps, 0,2l |
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VERJUS- Saft aus grünen Trauben - naturtrüb- [wer-schü] -Die edle Alternative zu Essig und Zitrone,für die feine Küche -Besonders weiche, milde Säure, angenehmer und bekömmlicher als die des Essigs -Geschmacklich bietet der grüne Traubensaft ein weitaus reitzvolleres und vielfältigeres Aromenspektrum als die Zitrone -Angebrochen ist der VERJUS kühl zu lagern und begrenzt haltbar wie ein Saft
VERJUS eignet sich hervorragend für: -Salatsaucen -Dips -als "Schuss" in ein Glas Mineralwasser - Erfrischung pur -als Cocktailzutat -und natürlich zum Ausprobieren und Experimentieren Die "verwandten" Säuren von Wein und VERJUS haronieren hervorragend miteinander. Leichte, spritzige Weißweine passen gut zu mit VERJUS zubereiteten Blattsalaten und Gemüsegerichten.
Jetzt neu, auch in der 0,5l Flasche erhältlich
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2022 Weißer Burgunder Kabinett trocken Ein Hauch von exotischer Frucht und weißen Blüten. Körperreich und nachhaltig
GOLD AWC VIENNA GOLD FRÄNKISCHE WEINPRÄMIERUNG
6,1 g/l Säure 3,6g/l Restzucker 12,5%vol 0,75l 10,-€/Ltr Alle Weine enthalten Sulfite |
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Unser „großer“ Weißer Burgunder. Er besticht durch Dichte und Komplexität, hat eine schöne Nase und eine samtige Cremigkeit. Er hat Potential und eine feine Länge. Eben ein „großer“ Feiner. Barrique-Anteil
6,1g/l Säure 3,6g/l Restzucker 12%vol SILBER SELECTION GOLD AWC Vienna |
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Rebsorte: Riesling. Mit einer belebenden Restsüßestruktur, die die feine Frucht in Aromatik und Geschmack unterstützt. Dieser Riesling ist uns im Keller wort wörtlich 'entstanden' 2016 war es, als die Hefen während der Gärung einfach keine Lust mehr hatten und die Gärung gestoppt haben. Der Plan war eigentlich einen trockenen Riesling zu kreieren... Wir also schon fast dabei einen neune Hefeansatz für einen Restart der Gärung zu machen - doch dann erst mal probiert - shit... jetzt haben wir ein Problem ;-) Der ist genial... :-D Wäre doch schade, den Wein in eine Richtung zu drängen, die er offenbar gerade nicht wollte. Vorallem, wenn er sich so toll präsentiert. Also, kurzerhand nichts getan und so abgefüllt. Zusammen mit unserem Grünen Silvaner (Grüner Silvaner trocken 2022) trocken kam er in die neue Linie und ergänzt diesen so mit seiner feinfruchtigen Art. Nicht nur uns hat der Weiße Riesling feinfruchtig geflasht und sofort überzeugt, auch ihr habt ihn gleich in eure Herzen geschlossen, wesshalb er nun ein fester Bestandteil unserer #galenawein Familie ist. Ich wünsche dir wunderbare Stunden mit unserem Weißen Riesling feinfruchtig. Enjoy. 6,6g/l Säure 10,1g/l Restsüße 11%vol Alkohol 0,75l
10€/Ltr Alle Weine enthalten Sulfite |
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