Wein des Monats - Angebot:

Sommeracher Katzenkopf, Silvaner tocken

1Liter   5,9 g/l Säure,      3,3 g/l Restzucker,        12,5 %vol Alkohol

Verfügbar solange der Vorrat reicht.

Bis 30.08.2024 nur im Onlineshop

Alle Weine enthalten Sulfite

Das Paket 'FRISCH & FRUCHTIG' beinhaltet folgende Weine:

4x Franzi Secco - Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure | Zutaten und Nährwerte: https://kuqr.de/wein/107532401

4x Rivaner feinfruchtig | 2023

4x Sophia Rosé halbtrocken | 2024 | 5,7 g/l S   10 g/l RZ   11 %vol 0,75l Landwein Main   Zutaten und Nährwerte: https://winestro.info/?s=w9e51dyg

Das 'FRISCH & FRUCHTIG' Paket erhältst du ebenso als 6er und 18er Karton im Shop --> oder du bestellt dir deine beliebige Menge nach Wunsch

[je 0,75l / Flasche     106,66/Ltr.     Weine enthalten Sulfite; Preise in €, inkl. MwSt]

Hinweis: Sollte ein Wein aus dem Paket ausgetrunken sein, erlauben wir uns Ihnen ein gleichwertiges Produkt hinzu zufügen.

Das Paket 'FRISCH & FRUCHTIG' beinhaltet folgende Weine:

2x Franzi Secco - Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure | Zutaten und Nährwerte: https://kuqr.de/wein/107532401

2x Rivaner feinfruchtig | 2023

2x Sophia Rosé halbtrocken | 2024 | 5,7 g/l S   10 g/l RZ   11 %vol 0,75l Landwein Main   Zutaten und Nährwerte: https://winestro.info/?s=w9e51dyg

Das 'FRISCH & FRUCHTIG' Paket erhältst du ebenso als 12er und 18er Karton im Shop --> oder du bestellt dir deine beliebige Menge nach Wunsch

[je 0,75l / Flasche    50,67€/Ltr      Weine enthalten Sulfite; Preise in €, inkl. MwSt]

Hinweis: Sollte ein Wein aus dem Paket ausgetrunken sein, erlauben wir uns Ihnen ein gleichwertiges Produkt hinzu zufügen.

Rotling feinherb

Was ist eigentlich Rotling? - rote und weiße Trauben gemeinsam gekeltert

Bei uns aus Portugieser- und Müller-Thurgau- Trauben. 

Das Ergebnis: ein fruchtig, frischer Wein mit einer animierenden Roséfarbe, die Lust auf den nächst Schluck macht.

Mit leichter Restsüße, um die Frucht zu unterstützen.

Passt zu leichten Gerichten, hellen Soßen und Fisch. Aber Grundsätzlich gilt natürlich: Probieren, probieren, probieren. Finde dein perfektes Essen&Wein-Match.

Klugscheißerwissen:

-Übrigens, heißt er in Franken Rotling, in anderen Weinanbaugebieten nennt man ihn z.B. Schiller (Württemberg), Schieler (Sachsen), Badisch Rotgold (Baden aus Grau- und Spätburgunder),...

-Und jetzt noch die spannende Frage: Was ist der Unterschied zum Rosé?

Während Rotling, wie gesagt, aus roten und weißen Trauben besteht, wird der Rosé ausschließlich aus roten Trauben gewonnen, die gleich nach der Lese 'hell' gekeltert werden, sodass kaum Farbe aus der Beerenschale gelangt.

5,6 g/l S 7,6 g/l RZ 11 %vol   1Ltr

Zutaten und Nährwerte: https://winestro.info/?s=l0upixv5

Alle Weine enthalten Sulfite

2021Eiswein, Eschendorfer Lump SILVANER

8,7 g/l S   197,9 g/l RZ    8%vol       0,375l

sonlange der Vorrat reicht.

56€/Ltr Alle Weine enthalten Sulfite

Unser Steillagenwein!!!

Aus der weltbekannten Lage Escherndorfer Lump stammen die Trauben dieses tollen Weines.

Mit seiner Süd-Hang-Lage bietet der Lump unseren Trauben eine perfekte Heimat und ideale Voraussetzungen.

Kleine, lockerbeerige Trauben liefern ein tolles Aroma und die alten Rebstöcke, tief im Muschelkalkboden verwurzelt, die herrliche Mineralität.

Alles in allem, ein absoluter Franke... unser Silvaner... 

Klugscheißerwissen:

Die ersten Silvanerpflanzen Frankens wurde am 6. April 1659 in Castell, nicht weit von uns, gepflanzt.

Unser ältester Silvanerweinberg hat Papa 1985 gepflanzt.

Insgesamt haben wir, bei uns im Weingut Galena, ca. 25% unserer Rebfläche mit Silvaner bepflanzt.

SILBER FRÄNKISCHE WEINPRÄMIERUNG

GOLD AWC Vienna

5,5g/l S   2,5g/l RZ   12,5%vol 0,75l

10,66€/Ltr Alle Weine enthalten Sulfite

je 1 Flasche:

Grüner Silvaner trocken

und

Weißer Riesling feinfruchtig

Über die Weine:

Grüner Silvaner - Frankens Steckenpferd und meist angebaute Rebsorte. Silvaner können wir Franken halt.

Dieser Silvaner ist bewusst etwas grüner, etwas rescher ausgebaut.

Die Aromatik erinnert an Heu, Zitronenmelisse, Minze, Limette.

Er hat eine belebende, schöne Kühle; ein feines Kohlensäurespiel und präsentiert sich filigran am Gaumen.

tänzelnd; saftig, fetzig

Die kühlere, grünere Aromatik, die diesen Silvaner von unseren anderen Silvanern unterscheidet, entsteht bereits im Weinberg.

Durch gezieltes 'Blattmanagement' sorgen wir für ausreichend Durchlüftung zur Abtrocknung und natürlichen Erhaltung der Gesundheit unserer Trauben. Gleichzeitig verbleibt ein 'Blätterdach' zur Beschattung, um die Trauben nicht zu prall in der Sonne reifen zu lassen. Denn die grünen Aromen in der Beere verringern sich bei starker Besonnung. Daher: Blätter weg, für mehr Luft aber ein 'Dach' für Schatten belassen. Die Wahl des Lesetermin, sowie der Hefe für die Gärung geben ihr Weiters. Und natürlich unser Fingerspitzengefühl ;-) 

Klugscheißerwissen:

Die ersten Silvanerpflanzen Frankens wurde am 6. April 1659 in Castell, nicht weit von uns, gepflanzt.

Unser ältester Silvanerweinberg hat Papa 1985 gepflanzt.

Insgesamt haben wir, bei uns im Weingut Galena, ca. 25% unserer Rebfläche mit Silvaner bepflanzt.

5,5 g/l S  0,3 g/l RZ  11,5 %vol 0,75l

Zutaten und Nährwerte: https://winestro.info/?s=1d2g97co

Weißer Riesling feinfruchtig

Rebsorte: Riesling.

Mit einer belebenden Restsüßestruktur, die die feine Frucht in Aromatik und Geschmack unterstützt.

Dieser Riesling ist uns im Keller wort wörtlich 'entstanden'

2016 war es, als die Hefen während der Gärung einfach keine Lust mehr hatten und die Gärung gestoppt haben.

Der Plan war eigentlich einen trockenen Riesling zu kreieren...

Wir also schon fast dabei einen neune Hefeansatz für einen Restart der Gärung zu machen - doch dann erst mal probiert - shit... jetzt haben wir ein Problem ;-) Der ist genial... :-D

Wäre doch schade, den Wein in eine Richtung zu drängen, die er offenbar gerade nicht wollte. Vorallem, wenn er sich so toll präsentiert.

Also, kurzerhand nichts getan und so abgefüllt.

Zusammen mit unserem Grünen Silvaner (Grüner Silvaner trocken 2022) trocken kam er in die neue Linie und ergänzt diesen so mit seiner feinfruchtigen Art.

Nicht nur uns hat der Weiße Riesling feinfruchtig geflasht und sofort überzeugt, auch ihr habt ihn gleich in eure Herzen geschlossen, wesshalb er nun ein fester Bestandteil unserer #galenawein Familie ist.

Ich wünsche dir wunderbare Stunden mit unserem Weißen Riesling feinfruchtig.

Enjoy.

6,6g/l Säure       10,1g/l Restsüße         11%vol Alkohol              0,75l

19,33€/Ltr Alle Weine enthalten Sulfite

Das Paket 'GENUSS IM BOCKSBEUTEL' beinhaltet folgende Weine:

2x Escherndorfer Lump Silvaner Kabinett trocken - unser Steillagenwein

2x Silvaner vom WILM trocken

2x Spätburgunder trocken

Das 'GENUSS IM BOCKSBEUTEL' Paket erhältst du ebenso als 12er und 18er Karton im Shop --> oder du bestellt dir deine beliebige Menge nach Wunsch

[je 0,75l / Bocksbeutelflasche]

Hinweis: Sollte ein Wein aus dem Paket ausgetrunken sein, erlauben wir uns Ihnen ein gleichwertiges Produkt hinzu zufügen.

Das Paket 'GENUSS IM BOCKSBEUTEL' beinhaltet folgende Weine:

6x Escherndorfer Lump Silvaner Kabinett trocken - unser Steillagenwein

6x Silvaner vom WILM trocken

6x Spätburgunder trocken

Das 'GENUSS IM BOCKSBEUTEL' Paket erhältst du ebenso als 6er und 12er Karton im Shop --> oder du bestellt dir deine beliebige Menge nach Wunsch

[je 0,75l / Bocksbeutelflaschen]

Hinweis: Sollte ein Wein aus dem Paket ausgetrunken sein, erlauben wir uns Ihnen ein gleichwertiges Produkt hinzu zufügen.

Je 1 Flasche

Escherndorfer Lump Silvaner Kabinett trocken | 2023 | im Bocksbeutel

 6 g/l S 2,7 g/l RZ 12,5 %vol AWC Gold; FRÄNKISCHE WEINPRÄMIERUNG SILBER

Grüner Silvaner trocken | 2024 

5,5 g/l S  0,3 g/l RZ  11,5 %vol 0,75l Zutaten und Nährwerte: https://winestro.info/?s=1d2g97co

Silvaner vom Wilm trocken | 2022

 5,8 g/l S 2,6 g/l RZ 12 %vol; AWC Silber

Weißer Burgunder Kabinett trocken | 2024

 5,9 g/l S   1,7 g/l RZ   12,5 %vol

Pinot Noir hell gekeltert trocken | 2023

 6,4 g/l S 0,6 g/l RZ 12,5 %vol

Silvaner Spätlese trocken im Barrique gereift | 2023

 5,4 g/l S 0,4 g/l RZ 12 %vol

[0,75l Flaschen   11,56€/Ltr   Weine enthalten Sulfite; Preise in €, inkl. MwSt]

Sollten Weine oder Jahrgänge nicht mehr verfügbar sein, erlauben wir uns, Ihnen ein gleichwertiges Produkt zu empfehlen.

Im Paket enthalten:

je eine Flasche

- Escherndorfer Lump Silvaner Kabinett trocken 'unser Steillagenwein'

- Grüner Silvaner trocken

- Kerner  feinfruchtig

- Pinot Noir hell gekeltert trocken

- Weißer Burgunder trocken zart vom Holz geküsst

- Spätburgunder trocken

sollten Weine oder Jahrgänge ausgetrunken sein, erlauben wir uns vergleichbare Weine zu versenden

0,75l/Flasche | 10,55€/Ltr | Weine enthalten Sulfite | Zutatenverzeichnis und Nährwerttabelle beim jeweiligen Wein im Shop einsehbar.

100% gesunde Silvaner Trauben geerntet, im Edelstahltank vergoren und anschließend >9 Monate im Barriquefass gereift

5,4g/l Säure    0,4g/l Restzucker     12%vol     0,75l

19,33€/Ltr Alle Weine enthalten Sulfite

Franken Silvaner Heimat seit 1659.

SILVANER, DIE autochthone Rebsorte in Franken - Frankens Steckenpferd und meist angebaute Rebsorte. Silvaner können wir Franken halt.

Klugscheißerwissen:

Die ersten Silvanerpflanzen Frankens wurde am 6. April 1659 in Castell, nicht weit von uns, gepflanzt.

Unser ältester Silvanerweinberg hat Papa 1985 gepflanzt.

Insgesamt haben wir, bei uns im Weingut Galena, ca. 25% unserer Rebfläche mit Silvaner bepflanzt.

Im Paket enthalten je 1 Flasche:

Grüner Silvaner trocken | 2024 | 5,5 g/l S  0,3 g/l RZ  11,5 %vol 0,75l  Zutaten und Nährwerte: https://winestro.info/?s=1d2g97co

Escherndorfer Lump Silvaner Kabinett trocken im Bocksbeutel | 2023 | 5,5 g/l S 2,5 g/l RZ 12,5 %vol AWC Silber

Silvaner vom Wilm trocken im Bocksbeutel | 2023 | 6,0 g/l S 1,8 g/l RZ 13 %vol AWC Silber

Silvaner trocken 'im Barrique gereift' | 2023 | 5,4 g/l S 0,4 g/l RZ 12 %vol

180° Kehrtwende Silvaner trocken 'auf der Maische vergoren, im Barrique gereift' | 2021 | 5,6 g/l S 0,2 g/l RZ 12 %vol

Silvaner Eiswein | 2021 | 9,1 g/l S 177 g/l RZ 6 %vol

Das SILVANER Paket erhältst du ebenso als 12er und 18er Karton im Shop --> oder du bestellt dir deine beliebige Menge nach Wunsch

[je 0,75l / Flasche  123,99€/Ltr   Weine enthalten Sulfite; Preise in €, inkl. MwSt]

Hinweis: Sollte ein Wein aus dem Paket ausgetrunken sein, erlauben wir uns Ihnen ein gleichwertiges Produkt hinzu zufügen.

Tresterbrand vom Silvaner im Holzfass gereift 0,5l, Edeldestillate, selbstgebrannter Schnaps