Alles aus der Spätburgunder-Traube...
Sei gespannt und verkoste diese drei Weine.
Das Besondere daran:
Alle drei Weine stammen aus ein und der selben Rebsorte.
SPÄTBURGUNDER
2022 Sophia Rosé halbtrocken
Spätburgunder-Trauben, die sofort nach der Lese auf die Presse kamen und der Wein daher nur eine leichte rote Farbe aus der Beerenschale bekam.
5,7 g/l S 12,9 g/l RZ 11, 5%vol
8€/Ltr, Weine enthalten Sulfite
2021 Pinot Noir hell gekeltert trocken
Spätburgunder-Trauben, denen wir direkt nach der Lese Saft entzogen haben, welcher kaum Kontakt zur Beerenschale hatte und daher nur einen sehr leichten, hellen Rosé-Schimmer hat.
6,4 g/l S 0,6 g/l RZ 12,5 %vol
12,66€/Ltr, Weine enthalten Sulfite
2020 Spätburgunder trocken
Diese Spätburgunder-Trauben haben wir zu einem Rotwein ausgebaut.
Nach der Lese wurden die Trauben auf der Maische vergoren. Dadurch extrahierte der Saft die intensiv kirschrote Farbe aus der Beerenhaut.
Anschließende Reife im großen Holzfass und Zeit im Keller.
4,7 g/l S 0,7 g/l RZ 13 %vol
FRÄNKISCHE WEINPRÄMIERUNG SILBER
10,66€/Ltr, Weine enthalten Sulfite
Verkosten Sie die Vielfalt EINER Rebsorte.
Sie erhalten je 1 Flasche.
